Mariquices

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HAMBURGUER CASEIRO E SAUDÁVEL!

Andei aqui a inventar um bocadinho… quis fazer uma receita saudável, e não é que saiu uma mega hamburguer super saboroso?! Até fiquei parva comigo mesma!! Por isso deixo-vos aqui a receita e é super fácil de fazer e económico!!

Ingredientes para o hamburguer caseiro e saudável:

  • 1 lata / frasco de grão de bico pré cozido;
  • 1 batata doce de polpa roxa – tamanho médio  (eram estas que tinha em casa…);
  • 1 cebola pequena;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 colher de chá de orégãos;
  • pimenta a gosto;
  • sal a gosto.

Cozer a batata doce e cozer mais um pouco o grão de bico separadamente. Quando ambos estiverem cozidos escorrer e  retirar a polpa da batata doce e colocar numa picadora ou multifunções, juntamente com o grão de bico escorrido, a cebola, o alho, juntar pimenta e sal a gosto. e triturar até picar uma massinha homogénea. Já começam a ganhar forma estes hamburgueres caseiros e saudáveis han!!Sintam o aroma!!

Com a massa fazer bolinhas e achatar, para ficarem com a forma de hamburguer. Se precisarem de ajuda para não pegar, podem utilizar uma farinha de côco, ou uma farinha integral ou até mesmo a normal.

Colocar num tabuleiro com protecção por baixo de forma a não pegar no tabuleiro, e  ir ao forno 180º cerca de 15 min de forma a tostar um bocadinho. E já estão prontos!!

Para acompanhar fiz uns legumes salteados! Utilizei Beringela, cogumelos portobello e uns tomates cherrie, salteei em óleo de côco, alho e sal.

 

Delicioso e super saudável!!
Experimentem!! Minham!!

 

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